“Il segreto per vivere a lungo?
Mangiare la metà, camminare il doppio,
ridere il triplo e amare senza misura! ”
​(proverbio cinese)

Dottoressa Anna Onofri - Biologa Nutrizionista
Specialista in Patologia Clinica
SERVIZIO DI CONSULENZA NUTRIZIONALE A SENAGO (Milano)

IL MIO METODO

COLLOQUIO CONOSCITIVO
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E' la prima e forse la più importante fase del percorso ed è anche la più lunga. E' il momento della conoscenza reciproca, in cui si stabilisce un rapporto con il paziente. E' richiesta la visione degli esami del sangue più recenti allo scopo di prendere atto dello stato di salute. Viene chiesto al paziente di rispondere ad alcune domande sulle proprie abitudini alimentari: tipologia e scansione dei pasti, luogo di assunzione (in casa o fuori casa), ecc.
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VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE

La valutazione dello stato nutrizionale consiste nella analisi della composizione corporea (massa, percentuale della massa grassa e magra, grasso viscerale). Tali valutazioni permettono di individuare il bilancio tra nutrienti in entrata e dispendio energetico e di formulare pertanto il piano alimentare ottimale per il raggiungimento dei parametri ottimali in relazione al sesso, all’età e all’attività del paziente.
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ELABORAZIONE DI UN PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO

Il piano alimentare, consegnato a distanza di qualche giorno dalla prima visita, sarà finalizzato al raggiungimento dell’obiettivo da raggiungere, personalizzato in base alle abitudini del paziente (pasti in casa o fuori casa) e di facile utilizzo. A richiesta del paziente potrà essere fornito un piano più o meno dettagliato, con l’indicazione della frequenza con cui gli alimenti devono essere assunti durante la settimana nonché la scansione giornaliera dei pasti.​

MONITORAGGIO E ​MANTENIMENTO

Il monitoraggio consiste in controlli periodici, effettuati presso lo studio, per verificare l’aderenza al piano nutrizionale dato, le eventuali difficoltà incontrate e soprattutto per registrare i progressi via via ottenuti dal paziente. La frequenza degli incontri è mediamente di 20-30 gg mentre settimanalmente vi è un contatto telefonico o via sms per accompagnare il paziente nel percorso, sostenendolo con consigli e suggerimenti. Una volta raggiunti gli obiettivi concordati verrà stilato un piano di mantenimento al fine di evitare il classico effetto yo-yo.​

EDUCAZIONE ALIMENTARE

Affinchè un programma nutrizionale abbia successo, qualunque sia la motivazione per cui lo si intraprende, è necessario modificare alcune abitudini spesso consolidate da anni. Il nostro corpo ha bisogno di variare in qualità, quantità e organizzazione l’assunzione di macro e micronutrienti: ogni età richiede una attenzione particolare. Pur seguendo tutte le tipologie di persone ho particolare interesse per le donne in pre e post menopausa e gli adolescenti. Per questi ultimi il mio approccio è soprattutto educativo e volto al raggiungimento di una maggiore consapevolezza nei ragazzi dell’importanza di mangiare sano e di avere in generale comportamenti alimentari rispettosi di sé e dell’ambiente.

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LO STUDIO

VISITE ONLINE

Nel rispetto delle disposizioni emanate dall'Ordine Nazionale dei Biologi il 5/11/2020  ho la possibilità di effettuare l'attività professionale anche "online" adottando tutte le misure possibili atte a preservare la privacy. Posso fornire consigli alimentari ed elaborare piani nutrizionali personalizzati.
Chiamami al n° 331.589.8271 o scrivimi a: [email protected] oppure compila il modulo di contatto del sito. Indicare la modalità preferita per la Videovisita : Skype, Zoom o Meet.
Lo studio di Senago (Milano) rimane comunque aperto per le prime visite e i controlli in presenza.

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LA MIA FORMAZIONE

Mi sono laureata in Scienze Biologiche nel 1989, sono iscritta all’Albo dei Biologi dal 1993 dopo aver sostenuto l’Esame di Stato previsto e nel 1995 ho conseguito il Diploma di Specializzazione post-laurea in Patologia Clinica. Nel 2004 ho conseguito il Master in "Comunicazione scientifica: dall'informazione alla formazione".
​Ho sempre nutrito un grande interesse per le tematiche inerenti l’alimentazione e ho seguito diversi eventi formativi per essere aggiornata sulle più recenti novità del settore

CHI SONO