Scusa, mi passi il sale per piacere?

​Il sale da cucina – il Cloruro di Sodio- rappresenta la principale fonte di sodio nell’alimentazione. Il consumo eccessivo di sale ha effetti negativi sulla salute soprattutto riguardo al rischio di malattie cardio e cerebrovascolari. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) raccomanda un consumo giornaliero di sale inferiore ai 5 grammi (pari a circa 2 grammi di sodio). Vuol dire inferiore ad un cucchiaino di sale fino al giorno!

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